Котлеты баварские с квашеной капустой и грибами

Простой рецепт котлет баварских с квашеной капустой и грибами баварской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 168 килокалорий. Авторский рецепт баварской кухни.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество калории: 168 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Баварская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Свиной фарш 400 г.
• Квашеная капуста 100 г.
• Шампиньоны 100 г.
• Лук репчатый 2 шт.
• Хлеб белый 70 г.
• Чеснок 2 шт.
• Подсолнечное масло 30 мл.
• Поваренная соль 1 ч. ложк
• Перец черный молотый 0.25 ч. ложк

Пошаговое приготовление

1. Очень рекомендую эти котлеты. Вкус оригинальный. Свинина и квашеная капуста - неизменные составляющие немецкой кухни. Вроде обычные котлеты, но. .. необычные. Готовим. Делаем всем известный котлетный фарш из свинины. Кладем чеснок, одну луковицу и вымоченный белый хлеб. Все перемалываем через мясорубку.
2. Солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.
3. Шампиньоны режем с одной луковицей. Кладем на сковороду с подсолнечным маслом.
4. Обжариваем до готовности.
5. В миску кладем жареные грибы с луком и квашеную капусту. Измельчаем блендером.
6. Капусту с грибами и луком перемешиваем с фаршем.
7. Формируем из фарша котлеты и обжариваем на подсолнечном масле на сковороде. Можно жарить в панировочных сухарях или без них.
8. Попробуйте эти котлеты, надеюсь вам понравятся. Все - таки что - то новое в жизни.
9. Подаем.