Вкусный томатный соус с ароматом базилика .Готовится в мультиварке. Прекрасный соус, как дополнение к макаронам, вторым блюдам,к мясу, рыбе,можно использовать при приготовлении пиццы.Простой рецепт томатного соуса с базиликом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 145 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 25 минВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 145 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: Обед, Полдник, УжинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗаготовкаОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: Жарка, Консервирование, ТушениеНам понадобится: МультиваркаИнгредиенты на двенадцать порцийпомидоры-2 кгбазилик-1 пучокчеснок-4 зубчикаперец чили-2 шт.сахар-4 ч. л.соль-2 ч. л.оливковое масло-4 ст. л.смесь перцев-2 ч. л.Пошаговое приготовлениеПодготовить помидоры, перец чили. Вымыть.Нарезать помидоры на четвертинки.Вымыть базилик. Очистить и вымыть чеснок.В чашу мультиварки выложить оливковое масло, добавить нарезанный чеснок и готовить 1 минуты в режиме Жарка.Добавить нарезанные помидоры, готовить в режиме «Тушение» 20 минут.Базилик нарезать. Перец чили очистить от семян и перегородок и мелко нарезать. Смесь перцев растереть в ступке в порошок.К помидорам добавить перец чили, базилик, соль, сахар, смесь перцев. Готовить в том же режиме ещё 20 минут.Взбить все блендером, повторно довести соус до кипения и разложить по стерильным баночкам. Закатать, перевернуть и укутать до остывания.Выход-1700-1800 мл.