Несложный рецепт профитролей с начинкой из крабового салата домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 253 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 253 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Новый год, Рождество, Романтический ужин, ФуршетСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаТехнология приготовления: Без термообработкиНам понадобится: МиксерИнгредиенты на шесть порций18 профитролей из заварного теста300 г вареного крабового мяса150 г домашнего майонеза60 мл сливок жирностью не менее 30%2 ч. л. соуса чили (или по вкусу)1 небольщой сладкий желтый перец50 г мелко зеленого лука2 ст. л. лимонного сока1 ч. л. вустерского соусасольчерный перец свежего помолаПошаговое приготовлениеКрабовое мясо разберите на кусочки.Сладкий перец нарежьте кубиками со стороной 5 мм, зеленую часть лука – колечками шириной 4-5 мм. Перемешайте с мясом краба, приправьте солью и перцем.Майонез смешайте с соусом чили, лимонным соком и вустерским соусом.Сливки взбейте в устойчивую пену и аккуратно смешайте с майонезом.Перемешайте салат с заправкой. С профитролей срежьте верхнюю часть, нижнюю часть заполните салатом, положив его горкой. Прикройте верхней частью профитроли. Заполняйте профитроли незадолго до подачи на стол, чтобы «скорлупки» не раскисли.
Мы тоже недавно первый раз делали профитроли с начинкой из крабового салата. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
Вкуснятина, обожаю профитроли с начинкой из крабового салата Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, АлесяК