Простой рецепт аджики с яблоками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 79 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество калории: 79 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КонсервированиеОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыИнгредиенты на восемь порцийПомидор 2 кг.Перец сладкий болгарский 1 кг.Морковь 0.5 кг.Яблоко 0.5 кг.Перец горький 2 шт.Чеснок 200 г.Подсолнечное масло 1 стак.Поваренная соль по вкусуПошаговое приготовлениеАджика по этому рецепту получается не совсем острой, поэтому для любителей поострее можно добавить горького перца побольше. Но нам она очень понравилась и без сильной остроты. Первым делом подготавливаем овощи. Помидоры хорошо удаляем попку и разрезаем пополам. Горький перец чистим от семян.Чеснок чистим. Морковь также чистим.Болгарский перец удаляем от семян и крупно режем.С яблок удаляем сердцевину и чистим кожуру.Все овощи прокручиваем через мясорубку.Ставим вариться аджику на огонь, вливаем в нее подсолнечное масло и солим по вкусу. Варим на протяжении двух часов. Стерилизуем банки с крышками. Горячую аджику разливаем по банкам, закатываем и ставим в тепло до остывания.