Конечно же, это не классическикий салат и, да простят меня греки, но очень захотелось именно такого сочетания продуктов. Основные составляющие всем знакомы, а перловка делает салат сытным и новым. Мята в сочетании с кинзой придаёт салату свежесть. Прованские травы содержат в себе так необходимые здесь орегано и базилик. Я забыла положить в салат оливки, но в ингредиентах их указала.Лёгкий перекус или ужин на скорую руку вам обеспечен. Советую попробовать для разнообразия.Непростой рецепт греческого салата с перловкой и мятой европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 220 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.Время подготовки: 30 минВремя приготовления: 10 минКоличество калории: 220 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: Пост, ужин, перекусСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на две порцииБрынза 50 гКинза свежая 4 веточкаКрупа перловая 80 гЛук зелёный 2 пероЛук фиолетовый 1 шт.Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.Мята свежая 3 веточкаОгурцы 1 шт.Оливки с косточкой 50 гПерец сладкий 1 шт.Помидоры 2 шт.Прованские травы 0.5 ч. л.Сок лимонный 2 ст. л.Чеснок 1 зубчикПошаговое приготовлениеДля салата возьмём перловку в пакетиках, брынзу, перец сладкий, огурец, помидоры, зелень, травы, лимонный сок и оливковое масло.Перец и огурец нарежем произвольно.Помидоры, лук, мяту, кинзу так же нарежем.Перловку отварим прямо в пакетике в подсоленой воде до готовности.Нарезаные овощи выложим в одну ёмкость, присыпем травами, чтобы они напитались соками друг друга.Отваренную перловку избавим от лишней жидкости.Тарелку для салата натрём зубчиком чеснока. Выложим перловку, а сверху все овощи. Не забудьте добавить оливки.Брынзу раскрошим сверху. Польём заправкой из лимонного сока и оливкового масла. Можно посолить по вкусу, я не солила.Салат готов. Приятного аппетита!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о греческом салате с перловкой и мятой зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Рецепт греческого салата с перловкой и мятой понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото греческого салата с перловкой и мятой очень аппетитно выглядит!!!