Предлагаю вам приготовить очень вкусные лепешки с куриным фаршем и брынзой. Такие лепешки можно приготовить на завтрак, можно взять с собой на природу, в школу, на работу или подать в качестве перекуса.Сложный рецепт лепешек с куриным фаршем и брынзой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 216 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 216 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На природу, На завтракСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешкиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на пять порцийТесто:Кефир — 180 млЯйцо — 1 штСоль, сода (по 0,5 ч. л. )Сахар — 0,5 ч. л.Мука — 300-350 гДля начинки:Фарш куриный — 200 гЛук репчатый — 1 штСоль, перец черный свежемолотый (по вкусу)Вода холодная — 50 млБрынза (средней солености) — 100 гПетрушка (зелень) — 0,5 пуч.Чеснок — 1 зуб.Масло растительное (для жарки)Помидор свежий — 2 штПошаговое приготовлениеКефир комнатной температуры влить в миску, добавить соль, сахар, соду. Тщательно перемешать. Добавить яйцо.Смесь взбить венчиком до однородного состояния.Всыпать просеянную муку.Замесить плотное, но не тугое тесто, которое не должно липнуть к рукам и поверхности. Тесто накрыть пленкой и оставить минут на 20.Брынзу натереть на средней или крупной терке, добавить измельченные чеснок и петрушку. Перемешать.К куриному фаршу добавить мелко порезанный репчатый лук, посолить и поперчить. Влить холодную воду и тщательно перемешать.Тесто разделить на небольшие части, каждую - раскатать в лепешку (размер лепешек на ваше усмотрение, я делала небольшие). В середину лепешки выкладывать по ложке куриного фарша, сверху - щепотку брынзы с чесноком и петрушкой. На брынзу - кружочек свежего помидора.Соединить края лепешки по принципу хинкали, но верх придавить рукой.Сковороду разогреть с растительным маслом и жарить лепешки на небольшом огне до румяного цвета с двух сторон.Очень вкусные лепешки подать к столу горячими, но и в холодном виде они замечательные! Приятного аппетита!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту лепешек с куриным фаршем и брынзой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Вкуснятина, обожаю лепешки с куриным фаршем и брынзой Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, ЛераТ