Конфитюр из крыжовника

Конфитюр из крыжовника - старая русская заготовка. Во времена наших предков конфитюр из крыжовника считался царским деликатесом, т.к. эта ягода была диковинной. Сегодня крыжовник доступен. Готовим!

Количество порций: 10

Очень простой рецепт конфитюра из крыжовника домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 8 ч. Содержит всего 275 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 8 ч
• Количество калории: 275 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки, Конфитюр

Ингредиенты на десять порций

• Ягоды крыжовника — 1 Килограмм (спелые)
• Сахар — 1 Килограмм
• Апельсин — 2 Штуки
• Пектин — 1 Штука (любое желирующее средство )

Пошаговое приготовление

1. Чтобы сварить конфитюр из крыжовника, необходимо проделать следующее:
2. Возьмите спелые крупные ягоды, удалите плодоножку.
3. Половину ягод измельчите в блендере, остальные порежьте напополам.
4. Пюре с ягодами залить соком апельсина или водой, добавить сахар.
5. Варить после закипания на слабом огне 10 минут.
6. Настоять 4 часа.
7. Варить еще 10 минут, добавить пектин.
8. Готовый конфитюр разложить по банкам, закатать.
9. Вот и все! Теперь вы знаете, как приготовить конфитюр из крыжовника. Очень просто и доступно.
10. Конфитюр из крыжовника не только вкусный, но еще и очень полезный, так как сама ягода считается целебной и помогает при многих заболеваниях. Крыжовник содержит витамины и много микроэлементов. Ложка лакомства с утра - и вы позаботились о своем здоровье