Кутья закарпатская


  1. Рождественский стол в Украине не проходит без традиционной кутьи, такое классическое кушанье готовится множеством разных способов. Перед вами - рецепт закарпатской кутьи.

    Закарпатская кутья из пшеницы с сухофруктами готовиться просто. Предварительно надо залить пшеницу водой (на ночь). Затем пшеницу надо сварить. Мак перетираем, орехи и фрукты измельчаем и все перемешиваем.

    Количество порций: 4-5

    Простой рецепт кутьи закарпатской русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 19 ч. Содержит всего 77 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.


    Кутья закарпатская
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 19 ч
    • Количество калории: 77 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: На праздничный стол
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Десерты, Кутья

    Ингредиенты на пять порций

    • Пшеница — 1 Стакан
    • Сухофрукты — 300 Грамм
    • Грецкие орехи — 150 Грамм
    • Мак — 100 Грамм
    • Мед — 3 Ст. ложки
    • Сахар — 3 Ст. ложки
    • Соль — По вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Пшеницу промыть и залить водой (2 ст. ) на ночь.
    2. Мак залить стаканом воды и оставить на ночь.
    3. Утром пшеницу в той же воде довести до кипения и варить до готовности, но не менее 30 минут. Промыть в холодной воде, воду слить или вынуть пшеницу шумовкой.
    4. С мака слить воду (чуть - чуть водички можно оставить). Мак перетереть в макитре или в ступке с помощью пестика до появления макового молочка.
    5. К маку добавить мед и сахар, перемешать до растворения сахара.
    6. На раскаленной сковороде подсушить грецкие орехи в течение 5 минут. Поломать руками на небольшие кусочки. Сухофрукты залить кипятком на 5 минут. Воду слить. Сухофрукты нарезать маленькими кубиками. Пшеницу перемешать с грецкими орехами, сухофруктами, маком (с медом и сахаром).
    7. Закарпатская кутья из пшеницы с сухофруктами готова. Приятного аппетита и счастливого Рождества!


     
    nastasyad, 1stlife, Уралова В и 2 другим нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
  3. Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
  4. принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    Gcqcoxioa и tyoply77 нравится это.
  5. Посмотрела на фото кутьи закарпатской, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    Grcsbou и Eoeuwby нравится это.
  6. очень вкусный рецепт кутьи закарпатской, буду рада воспользоваться рецептом.
     
Национальная кухня: