Брауни домашний с белым шоколадом

Простой рецепт брауни домашнего с белым шоколадом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 968 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 968 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Черный шоколад 70% 250 г
• Белый шоколад 100 г
• Коричневый сахар 135 г
• Сливочное масло 110 г
• Яйцо куриное 3 штуки
• Пшеничная мука 55 г
• Какао 30 г
• Натуральный кофе 1 столовая ложка
• Морская соль ¼ чайной ложки

Пошаговое приготовление

1. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов.
2. Молотый кофе залить 60–70 мл кипятка и дать настояться.
3. 100 г масла и черный шоколад растопить на водяной бане (не перемешивать ложкой!).
4. Влить в растопленный шоколад 2 ст. ложки заваренного кофе и еще немного прогреть на огне, чтобы получилась гладкая, однородная масса, затем остудить.
5. Белый шоколад поломать маленькими кусочками.
6. Муку перемешать с солью.
7. Яйца с сахаром взбить в комбайне.
8. Не прекращая взбивать, влить шоколадную массу, затем всыпать муку и взбить еще немного.
9. Добавить в тесто кусочки белого шоколада и перемешать.
10. Смазать противень оставшимся маслом, выложить тесто, разровнять его и отправить в разогретую духовку на 15 минут.
11. Готовый брауни посыпать какао и нарезать порциями.