Фриттата со шпинатом, луком и картофелем

Простой рецепт фриттаты со шпинатом, луком и картофелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 413 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 35
• Количество калории: 413 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Завтраки, Детское меню

Ингредиенты на четыре порции

• Картофель 2 штуки
• Оливковое масло 3 столовые ложки
• Красный лук 1 головка
• Замороженный шпинат 280 г
• Яйцо куриное 8 штук
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Очистите картофель и порежьте небольшими кубиками. Отварите в кипящей подсоленной воде до мягкости, примерно 8 минут. Слейте.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и пассеруйте до мягкости 5 минут. Добавьте картофель и готовьте, помешивая, до золотистого цвета, примерно 5 минут. Добавьте размороженный и слегка отжатый шпинат, посолите и поперчите.
3. В миске слегка взбейте яйца и вылейте на сковороду. Жарьте, помешивая, до полуготовности яиц, примерно 5 минут.
4. Поставьте сковороду под гриль и подрумяньте сверху 1-2 минуты. Порежьте на сегменты и подавайте.