Постный борщ с фасолью


  1. Непростой рецепт постного борща с фасолью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 287 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Постный борщ с фасолью
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество калории: 287 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы

    Ингредиенты на четыре порции

    • Белая фасоль 400 г
    • Овощной бульон 1,5 л
    • Свекла 400 г
    • Картофель 2 штуки
    • Лук 1 штука
    • Морковь 1 штука
    • Чеснок 4 зубчика
    • Укроп 1 пучок
    • Лимонный сок 2 столовые ложки
    • Томатная паста 2 столовые ложки
    • Сахар 1 столовая ложка
    • Лавровый лист 1 штука
    • Растительное масло по вкусу
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Свеклу очистить, оставить небольшой кусок целым, остальное натереть на крупной терке. Сбрызнуть лимонным соком, перемешать, отставить.
    2. Морковь нарезать соломкой, картофель — средними кубиками, лук — полукольцами. Разогреть масло и обжарить морковь и лук до мягкости, 7–10 минут. Томатную пасту развести 3 столовыми ложками воды, влить в овощи и тушить 5 минут.
    3. Довести до кипения бульон с лавровым листом, добавить картофель. Варить 10 минут при слабом кипении.
    4. Чеснок, укроп, сахар и соль взбить в блендере.
    5. Отложить немного фасоли для украшения. Положить в бульон натертую свеклу, обжаренные овощи, фасоль и черный перец. Готовить еще 5–7 минут. Добавить пряную заправку, выключить огонь и дать настояться 15 минут.
    6. Целую свеклу нарезать длинной соломкой. Борщ подавать горячим, украсив соломкой из свеклы и фасолью.


     
    А_Рядова нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    lazarevich95, Эрбес Т, Aqdiela и ещё 1-му нравится это.
  3. вы там знаете толк в еде :)
     
    Eoiocuuu, Ianokaoxb и Uhniaeeom нравится это.
  4. ОО, мой любимы рецептик постного борща с фасолью
     
  5. отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    Vialpxo и kozlovskaya94 нравится это.
Национальная кухня: