Тирамису с перепелиными яйцами

Перед вами традиционный вариант Тирамису с перепелиными яйцами в домашних условиях, повторить который совершенно несложно. Если вы любите этот классический итальянский десерт, рецепт для вас.

Это очень несложный вариант, как приготовить Тирамису с перепелиными яйцами на основе сметаны. При желании вы можете использовать маскарпоне, а также протертый через мелкое сито творог, взбитый со сливками, например. Такой десерт украсит ваш праздничный стол.

Количество порций: 6-8

Простой рецепт тирамису с перепелиными яйцами итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 310 килокалорий. Авторский рецепт итальянской кухни.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 310 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Десерты, Тирамису

Ингредиенты на двенадцать порций

• Яйца перепелиные — 8 Штук (только желтки)
• Сахар — 120 Грамм
• Сметана — 500 Грамм
• Кофе — 1 Чашка
• Савоярди — 22-24 Штук
• Ликер — По вкусу
• Какао — 1 Ст. ложка

Пошаговое приготовление

1. Осторожно отделите белки (они нам не понадобятся) от желтков.
2. Соедините и разотрите желтки с сахаром. При желании можно добавить щепотку ванилина.
3. Постепенно добавьте сметану (или маскарпоне), продолжайте взбивать.
4. Сварите чашку натурального кофе, добавьте по вкусу немного ликера (ром или коньяк, например). Остудите. Обмакивайте в кофе поочередно «Савоярди».
5. Выложите на дно формы печенье, сверху распределите крем. Повторите слои до конца ингредиентов.
6. Сверху посыпьте немного какао. Можете отправить «Тирамису» с перепелиными яйцами в домашних условиях в холодильник минимум на 2-3 часа. Перед подачей нарежьте порционными кусочками и еще раз хорошенько посыпьте какао.