Кокосовые трюфели

Очень простой рецепт кокосовых трюфелей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 52 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 52 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Конфеты

Ингредиенты на двенадцать порций

• 100 мл сливок200 г белой шоколадной глазури25 г рафинированного кокосового масла6 капель ванильного ароматизатора100 г кокосовой стружкикокосовая стружка для посыпки

Пошаговое приготовление

1. Вскипятите в маленькой кастрюле сливки.
2. Нарежьте глазурь и кокосовое масло маленькими кусочками.
3. Снимите кастрюлю с плиты, добавьте глазурь и кокосовое масло и, помешивая, расплавьте их.
4. Подмешайте ванильный ароматизатор.
5. Охлаждайте массу 2,5 часа.
6. Слегка взбейте кокосовую массу ручным венчиком и подмешайте 100 г кокосовой стружки.
7. С помощью двух чайных ложек вырезайте из массы маленькие шарики и осторожно обваливайте их в кокосовой стружке, насыпанной на тарелку.
8. Шарики разложите в разноцветные бумажные манжетки.
9. Такие конфетки можно преподнести в качестве подарка, уложив их в коробочку, затем целлофановый пакет и обвязав нарядной лентой.
10. (Источник: Журнал Приятного аппетита)