Сумасшедший бургер от Джейми Оливера


  1. Непростой рецепт сумасшедшего бургера от Джейми Оливера домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 278 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Сумасшедший бургер от Джейми Оливера
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 35 минут
    • Количество калории: 278 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски

    Ингредиенты на четыре порции

    • Говяжий фарш 800 г
    • Оливковое масло по вкусу
    • Красный лук 1 головка
    • Винный уксус ½ чайной ложки
    • Корнишоны 2 штуки
    • Булочка с кунжутом 4 штуки
    • Бекон 8 кусков
    • Горчица 4 чайные ложки
    • Соус табаско 2 чайные ложки
    • Сыр 4 куска
    • Кетчуп 5,5 чайные ложки
    • Салат айсберг ¼ головки
    • Майонез 2 столовые ложки
    • Вустерширский соус 1 чайная ложка
    • Бренди 1 чайная ложка

    Пошаговое приготовление

    1. Говяжий фарш разделите на 4 равные части и сформируйте круглые котлеты немного большие по размеру чем булочки. Положите в тарелку смазанную оливковым маслом и уберите в холодильник. Тонко нарежьте лук кольцами, положите в миску и полейте уксусом и посолите. Порежьте корнишоны и булочки. Мелко нарежьте листья салата и смешайте с остальными ингредиентами для соуса в миске, посолите по вкусу.
    2. Поставьте 2 сковороды на огонь. 2 котлеты обжаривайте на масле на сильном огне по минуте с каждой стороны. Не забудьте посолить котлеты. Обжаренную сторону с помощью кисточки смажьте 1/1, ч ложки горчицы и соусом табаско, затем переверните и обжарьте сторону с соусом. Параллельно обжаривайте бекон на другой сковороде на среднем огне. Бекон положите на обжаренную котлету, а сверху сыр. Налейте совсем немного воды (1-2 ст ложки) в сковороду и накройте, чтобы сыр расплавился. Обжарьте половинки булочки в сковороде для бекона до золотистого цвета. Проделайте то же самое с 2 оставшимися котлетами.
    3. Собираем бургеры. На нижнюю булку намажьте четверть соуса, на него положите котлету с сыром и беконом, четверть лука и корнишон. Верхнюю булку смажьте ч ложкой кетчупа и надавите на получившийся бургер.
    4. Дайте бургеру пропитаться соусом и подавайте. Приятного аппетита!


     
    Jzawrwfm и Ouoivuoii нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    pashkevich84, shakirzyanova80 и girnaya77 нравится это.
  3. интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    Xxiuixo и shaimardanova82 нравится это.
  4. Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    Loqiamjz, Yamniace и Сосновская Р нравится это.
  5. @p_valya, рецепт сумасшедшего бургера от джейми оливера ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    ouefouu нравится это.
  6. Именно сумасшедший бургер от джейми оливера часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
  7. классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
  8. замечательный рецепт! В моей семье любят сумасшедший бургер от джейми оливера
    Спасибо за прекрасную идею
     
    veusseofe нравится это.
Национальная кухня: