Ачма

Простой рецепт ачм грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 146 килокалорий. Авторский рецепт грузинской кухни.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 146 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Закуски
• Технология приготовления: Маринование

Ингредиенты на десять порций

• яйца куриные 2 шт.
• кефир 1 ст.
• сыр 100-150 г
• творог 100-150 г
• соль
• лаваш (армянский) 3 шт.

Пошаговое приготовление

1. На дно большой формы выложить 2 лаваша так, чтобы полностью покрыть дно, бока и можно было накрыть ими начинку.
2. Кефир смешать с яйцами и солью.
3. Третий лаваш порвать на куски и добавить в кефирно - яичную смесь.
4. Пропитанные кусочки выложить на дно формы с лавашами.
5. Сыр натереть и смешать с творогом, равномерно выложить в форму на лаваш.
6. Сверху натереть половину сливочного масла.
7. Закрыть начинку листами лаваша.
8. Смазать верх оставшейся кефирной смесью.
9. Готовить в духовке при температуре 150-170 градусов 20-25 минут.
10. Горячую ачму смазать маслом.