Окрошка на квасе


  1. Самое популярное первое блюдо в жаркие дни-окрошка. Традиционно, для жидкой составляющей используют квас.

    Несложный рецепт окрошки на квасе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 28 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Окрошка на квасе
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 22
    • Количество калории: 28 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Повод: На обед
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Первые блюда
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

    Ингредиенты на четыре порции

    • Редис — 1 пуч.
    • Огурец (длинный) — 1 шт
    • Зеленый лук — 1-2 пуч.
    • Яйцо куриное (вареное) — 4-5 шт
    • Зелень (укроп и петрушка) — 1 пуч.
    • Горчица — по вкусу
    • Соль — по вкусу
    • Перец черный (молотый) — по вкусу
    • Сметана — по вкусу
    • Квас для окрошки (или домашний) — 1 л
    • Куриное филе (отварное или говядина, колбаса) — 200 г

    Пошаговое приготовление

    1. Редис, огурец, яйца, куриное филе ( мясо, колбасу), зеленый лук и зелень мелко порезать.
    2. Добавить соль и перец.
    3. Перемешать. Отлить немного кваса, развести в нем горчицу.
    4. Смешать с остальным квасом.
    5. На литр кваса, я кладу 1 ст. л.
    6. горчицы, но тут уже дело вкуса. . Залить квасом смесь для окрошки, если требуется, подсолить. Перед подачей, добавить в тарелку сметану. Приятного аппетита!


     
    Hlqiojpea и p_nadya нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Какой замечательный рецепт окрошки на квасе - яркий, красочный и аппетитный!
     
    perepelitsya84 нравится это.
  3. Как здорово!:)
    Спасибо большое, v_dariya
     
  4. Именно окрошку на квасе часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    tolstoukhova85 и Raoeykii нравится это.
  5. ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    Солошенко П нравится это.
Национальная кухня: