Тирамису рецепт классический


  1. Замечательный многослойный итальянский десерт "Тирамису" - это невероятное наслаждение! Классическим рецептом приготовления десерта делюсь с вами, дорогие друзья! Ну очень вкусно, пальчики оближешь!

    Перед вами - итальянский десерт тирамису, рецепт классический. Завариваем кофе, даем ему остыть и добавляем в него ром. Желтки соединяем с сахаром, ставим на водяную баню и тщательно перемешиваем, даем им остыть и добавляем сливочный сыр, перемешиваем. Сливки взбиваем с сахарной пудрой. Соединяем сливки и яично-сырную массу. Начинаем собирать тирамису, выкладывая десерт в форму слоями: крем (1,5 см) - печенье (окунуть в кофе) - крем - печенье - крем. Последний слой присыпаем какао и убираем десерт на 4-5 часов в холодильник. Удачи!

    Количество порций: 6

    Простой рецепт тирамису рецепт классический итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 ч. Содержит всего 137 килокалорий. Авторский рецепт итальянской кухни.


    Тирамису рецепт классический
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 5 ч
    • Количество калории: 137 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Повод: Для детей
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Десерты, Тирамису

    Ингредиенты на шесть порций

    • Кофе молотое — 50 Грамм
    • Желтки — 3 Штуки
    • Сахар — 60 Грамм
    • Ром светлый — 40 Миллилитров
    • Сыр Маскарпоне — 350 Грамм
    • Сливки — 250 Миллилитров
    • Сахарная пудра — 30 Грамм
    • Печенье бисквитное — 200 Грамм (Савоярди)
    • Какао - порошок — 30 Грамм

    Пошаговое приготовление

    1. Заварите кофе (50 грамм кофе - 350 мл воды), остудите и добавьте в него ром. Желтки соедините с сахаром, поставьте на паровую баню, постоянно помешивая доводим массу до светлого цвета. Снимаем с водяной бани и перемешиваем, пока масса не остынет.
    2. Соединяем «Маскарпоне» и яичную смесь, перемешиваем.
    3. Холодные сливки взбейте с сахарной пудрой до плотной и густой массы.
    4. Соединяем сливки и сырно - желтковую смесь, перемешиваем.
    5. В глубокую форму выкладываем слой крема (1,5 см).
    6. Печенье окуните в холодный кофе и выложите на крем.
    7. Выкладываем еще несколько слоев крема и печенья. Последним слоем должен быть крем. Присыпаем его какао и ставим на 4-5 часов в холодильник.
    8. Приятного аппетита!


     
    Ugoiiawag, Терещатова Н и ehxaaaved нравится это.

    Похожие рецепты

  2. вы там знаете толк в еде :)
     
    Mmtierrlh и Варнавская Н нравится это.
  3. Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    ВасилинаТ, Fziicyqm и Любчик З нравится это.
  4. уверена маме понравится
    все любители тирамису рецепт классический оценили!
     
  5. Красиво, вкусно, класс просто!
     
    Aoyuoheb нравится это.
  6. Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о тирамису рецепт классический зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
  7. интересный рецепт, надо будет испробовать
     
  8. спасибочки
    как раз собралась делать тирамису рецепт классический
     
  9. Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить тирамису рецепт классический,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
  10. Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
Национальная кухня: