Овощной суп с котлетами


  1. Непростой рецепт овощного супа с котлетами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 46 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Овощной суп с котлетами
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 33
    • Количество калории: 46 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы с мясом

    Ингредиенты на пять порций

    • 250 г говяжьих или лосиных костей (можно обжарить)
    • 1 л воды
    • 1 луковица
    • 1 морковь
    • 1 корень петрушки
    • 3 картофелины
    • 1 стакан свежего или консервированного зеленого горошка
    • зеленый лук или лук - резанец
    • перец, соль.
    • Для котлет:
    • 200 г фарша или 1/1, пачки (250 г) готовых фрикаделек
    • 1 ст. ложка жира
    • 1 ломоть белого хлеба
    • 1 яйцо
    • вода, перец, соль.

    Пошаговое приготовление

    1. Из костей сварить бульон, процедить.
    2. Коренья обжарить в малом количестве жира и положить в бульон.
    3. Картофель нарезать кубиками и добавить на 20 мин позже, чем свежий горох, но раньше, чем консервированный.
    4. Из фарша, белого хлеба, яйца и воды приготовить котлетную массу, сформовать небольшие котлетки, подрумянить их с обеих сторон и сразу опустить в горячий суп.
    5. Суп еще раз довести до кипения, затем посыпать рубленой зеленью (лучше всего зеленым луком).


     
    levkina94 и Wyvizqt нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Здравствуйте ulyap!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    Upaebhib и kruts85 нравится это.
  3. Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    echsupoo, pnoqiza и aleksina83 нравится это.
  4. Ух ты! Как красиво и просто!
     
    Арина_Е нравится это.
  5. Надо попробовать
     
    dormidontova89 и Crnxeosy нравится это.
  6. Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали овощной суп с котлетами. Спасибо за рецепт!
     
    Vaoeuebei, Eaofmmlya и Д_Икрамова нравится это.
  7. какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
  8. спасибочки
    как раз собралась делать овощной суп с котлетами
     
    milaf и Aovecva нравится это.
  9. Очень своевременно выставлен рецепт. ulyap, Спасибо!
     
    Oekeefge нравится это.
Национальная кухня: