Фрикадельки по-испански

Хочу поделиться с вами потрясающим рецептом приготовления фрикаделек по-испански! Казалось бы, странное сочетание мяса, мяты, фасоли и помидоров, но вы просто попробуйте, очень вкусно получается!

Такой простой рецепт фрикаделек по-испански мне особенно импонирует своей практичностью, если добавить воды побольше и докинуть картошки, получим полноценный сытный супчик! Ну и конечно же, оригинальность данного блюда не стоит отметать! Когда бы вы еще попробовали сочетание мяса и мяты? А очень вкусно, кстати, получается, так что расскажу, как сделать фрикадельки по-испански!

Количество порций: 5-6

Непростой рецепт фрикаделек по-испански испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 173 килокалорий. Авторский рецепт испанской кухни.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 173 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Испанская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Фрикадельки

Ингредиенты на три порции

• Фарш — 500 Грамм
• Помидоры — 2 Штуки
• Лук — 1 Штука
• Яйцо — 1 Штука
• Фасоль — 100 Грамм (можно свежую, можно замороженную, можно консервированную )
• Чеснок — 2 Зубчика
• Рис — 1/1, Стакана
• Томатная паста — 1 Ст. ложка
• Мята измельченная — 1 Ст. ложка (или столько же сушеной мяты)
• Петрушка измельченная — 1 Ст. ложка
• Орегано — 0.5 Ст. ложки
• Соль — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Фарш смешаем с яйцом, рисом, петрушкой и мятой до однородной консистенции. Добавим соль и перец по вкусу. Лепим фрикадельки и отправим пока в холодильник.
2. Сделаем соус. Лук и чеснок измельчим и обжарим на растительном масле. Дальше добавим помидоры, фасоль и томатную пасту. Обжарим все вместе несколько минут.
3. Заливаем горячей водой (0.5-1 литр), доводим до кипения, и варим еще 5 минут на маленьком огне, а затем добавим фрикадельки, и еще полчаса томим под крышкой.
4. В самом конце добавим орегано, перемешаем и подаем!