Издавна на Руси любили этот ароматный медовый напиток. Его готовили в каждом доме. Продавали сбитень и в общественных заведениях. Мы также попробуем приготовить его по древнему русскому рецепту.Количество порций: 5-6Несложный рецепт сбитня "Золотого шмель" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 326 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 326 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На завтракСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Напитки, СбитеньИнгредиенты на четыре порцииМед — 150 ГраммСахар — 100 ГраммВода — 2 ЛитраМолотый имбирь — 1 ЩепоткаПерец черный (горошек) — 5 ШтукГвоздика — 2 ШтукиЗверобой — 2 Чайных ложкиМята — 2 Чайных ложкиКорица — 1 Чайная ложкаЧабрец — 0,5 Чайных ложкиКардамон — 0,5 Чайных ложкиПошаговое приготовлениеМедовый сбитень готовьте так:Разведите мед с сахаром стаканом воды и прокипятите в кастрюле до образования однородной массы. Не доводите до кипения и постоянно помешивайте.Все специи – зверобой, гвоздику, горошины черного перца, молотый имбирь, корицу, мяту, чабрец и кардамон отварите в остальной воде в течение 20 минут. Затем оставьте настаиваться еще минут 15.Далее процедите отвар специй и смешайте его медово - сахарной смесью. Прогрейте на слабом огне, не доводя до кипения.Пейте медовый сбитень «Золотой шмель» только в горячем виде. Холодной зимой он согреет вас, придаст сил, восполнит недостаток витаминов и полезных веществ. Приготовленный по такому рецепту сбитень обладает противовоспалительным и антисептическим действием.Приятного аппетита!
Готовила вчера сбитня "золотого шмель" по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Именно сбитень "золотой шмель" часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.