Простой рецепт галет с помидорами и козьим сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 568 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 46Количество калории: 568 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на четыре порцииПшеничная мука 180 гПомидоры 12 штукКозий сыр 200 гБазилик 18 штукОливковое масло по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуСливочное масло 110 гПошаговое приготовление110 г сливочного масла завернуть в фольгу и убрать в морозильник на 45 минут.В большой миске смешать муку и соль.Крупно натереть сливочное масло поверх муки и перемешать.Сбрызнуть полученную смесь 2 ложками холодной воды, продолжая помешивать.Положить тесто в полиэтиленовый пакет и охлаждать 30–40 минут.Разогреть духовку до 220 градусовС помидоров снять кожицу.На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт толщиной 3 мм. Вырезать 6 кругов, выложить на смазанный маслом противень и украсить измельченными листьями базилика.Тонко нарезать помидоры и выложить поверх базилика.Снять корочку с козьего сыра и покрошить его сверху.Веточки базилика обмакнуть в оливковое масло и украсить галеты. Посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом.Выпекать 10–15 минут.