Тыквенный киш с сыром дор-блю "Осенний поцелуй"

Этот нежный сливочный, солнечный киш никого не оставит равнодушным! И он совсем не угрожает вашей фигуре... но если совсем чуть-чуть))

Простой рецепт тыквенного киша с сыром дор-блю "Осенний поцелуй" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 15 мин. Содержит всего 275 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч 15 мин
• Количество калории: 275 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Встреча с друзьями, Романтический ужин, Ужин, Фуршет

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

Ингредиенты на шесть порций

• тыква, натертая на терке 1 стакан(а)
• цукини, натертый на терке 1 стакан(а)
• яйцо 4 шт.
• мука от 1 до 2 х стакан(а)
• соль, специи по вкусу
• тыква 500 г
• сливки 200 мл
• крахмал 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Для теста: стакан натертой на мелкой терке тыквы, стакан натертого кабачка, 1 яйцо, соль‚ специи. Все перемешать
2. Добавить муки столько, чтобы получилось тесто, которое можно руками распределить по форме. Ставим в духовку на 20-30 мин. ‚ при температуре 180-200 градусов, но корж должен быть чуть - чуть не готов.
3. Теперь пока корж печется мы делаем начинку: тыкву почистить (500 г)‚ порезать на кусочки и запечь в духовке‚ микроволновке или как у меня‚ сварить в воде до мягкости
4. Затем пюрируем ее блендером и добавляем соль и специи ( у меня смесь перцев) Затем добавляем 2 ст. л. крахмала‚ 3 яйца и все взбиваем венчиком, Затем добавляем 200 мл сливок и опять перемешиваем.
5. Готовая начинка.
6. Все‚ начинка готова! А в это время подоспел наш корж)
7. Достаем его из духовки, выливаем нашу начинку на корж, и по верху начинки раскладываем кусочки сыра. Отправляем в духовку при температуре 160-180 примерно на 30-40 мин. (все зависит от вашей духовки, я немного передержала)), до готовности суфле (проверяем на готовность деревянной шпажкой).
8. Остужаем наш киш.
9. Режем на кусочки и наслаждаемся!
10. Приятного аппетита!