Пирог рыбный

Простой рецепт пирога рыбного восточной кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 152 килокалорий. Авторский рецепт восточной кухни.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 152 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Восточная кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Закуски
• Технология приготовления: Запекание в духовке

Ингредиенты на четыре порции

• мука блинная 400 г
• молоко коровье 2 ст.
• рыбные консервы (сайра) 2 банки
• лук 1 шт.
• яйца куриные 3 шт.
• маргарин (для смазывания)
• масло подсолнечное 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Из блинной муки, 2 яиц и молока замесить тесто.
2. Должно получится жидковатое тесто (как на блины).
3. Добавить в тесто растительное масло и хорошо перемешать.
4. Разогреть духовку до 180 градусов.
5. Противень или форму для выпечки обильно смазать маргарином.
6. Вылить на него чуть больше половины теста.
7. Поставить в духовку.
8. Тесто должно запечься, но не подрумяниться (остаться белым).
9. Пока запекается нижний слой пирога, приготовить начинку.
10. Сайру размять вилкой.
11. Лук мелко нарезать, обжарить на сковородке до прозрачности и переложить к рыбе.
12. Выложить начинку на полуготовое тесто, отступив на 1 см от краев.
13. Сверху залить оставшимся тестом и поставить в духовку.
14. Взбить 1 яйцо.
15. Когда верхний слой теста запечется, но не подрумянится, достать пирог из духовки и смазать взбитым яйцом.
16. Поставить обратно в духовку.
17. Выпекать до румяной корочки.