Очень простой рецепт картофельного салата с рукколой и огурцами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 109 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 15 минутКоличество калории: 109 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на три порцииВареный картофель 400 г.Огурец 200 г.Рукола 1 пучокОливковое масло 3 ст. ложкПищевая соль по вкусуПошаговое приготовлениеНе знаете что приготовить для легкого ужина? Попробуйте картофельный салат с рукколой и огурцами. Он и легкий и при этом достаточно сытный, и если есть отварной картофель то готовится моментально. Картофель у меня уже был заранее отварен, иначе его стоит отварить заранее, чтобы успел остыть. Варить его очищенным или в мундирах и очистить потом – не важно, как вам удобнее.Огурцы и рукколу промываем, пусть обсохнут.Картофель нарезаем крупными кусками.Поливаем картофель маслом (сюда добавляем столовую ложку масла). У меня ароматное оливковое, подсолнечное тоже подойдет, нерафинированное. Перемешиваем.Огурцы нарезаем брусочками, добавляем их к картофелю.Рукколу рвем руками, кусочки крупные. Добавляем к картофелю и огурцам.Посыпаем щепоткой соли. По желанию можно добавить молотый перец.Поливаем оливковым маслом.Перемешиваем, и всё – картофельный салат с рукколой и огурцами готов.
Картофельный салат с рукколой и огурцами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию