Канапе из баклажан с ореховым соусом


  1. Рулетики из баклажанов с орехами. Простое блюдо с пикантным вкусом.

    Остренький вкус пикантной закуски хорошо подходит для праздничного стола и хорошо утоляет первый голод.

    Все любят и готовят рулетики из баклажан, начиненные разными начинками, я очень люблю орехи, вот и решила завернуть в середину баклажанных кружочков ореховую начинку - соус.Несколько раз пробовала приготовить данное блюдо и наконец то нашла самый подходящий для себя вариант по содержанию компонентов.Теперь представляю его Вам.На праздничном столе эти канапе из рулетиков очень хорошо смотрятся.Вкус напоминает масляно ореховую массу, а чеснок дает свою тонкую нить изыска, зелень красиво колерует цвет, а все вместе радует наш желудок.

    Приятного аппетита!

    Простой рецепт канапе из баклажан с ореховым соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 ч. Содержит всего 232 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Канапе из баклажан с ореховым соусом
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 20 ч
    • Количество калории: 232 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Канапе

    Ингредиенты на шесть порций

    • Баклажаны 3 шт.
    • Зелень 100 гр
    • Грецкие орехи 100 гр
    • Чеснок 3 зубч.
    • Соль по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Майонез 100 гр
    • Растительное масло 150 гр

    Пошаговое приготовление

    1. Баклажаны моем, удаляем хвостики, нарезаем кружками по 1 см. и заливаем соленым кипятком на 5 минут для удаления горечи.
    2. После этого кружки обсушиваем на полотенце.
    3. Обжариваем каждый кружок с обеих сторон на рас. масле.
    4. Готовим соус:
    5. Грецкий орех обжариваем(я в духовом шкафу)
    6. Нарезаем зелень, очищаем чеснок, смешиваем с орехом и измельчаем блендером до пастообразного состояния.
    7. Добавляем соль, перец по вкусу, майонез, хорошо смешиваем в однородную массу.
    8. В каждый кружок баклажана кладем соус, сворачиваем рулетиком и укладываем на блюдо.
    9. Посыпаем резанной зеленью и охлаждаем в холодильнике.
    10. Подаем на праздничный стол.


     
    Awnouau, eebeobui и yu_diana нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Готовила вчера канапе из баклажан с ореховым соусом по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    oetals нравится это.
  3. спасибо за рецепт
    очень люблю канапе из баклажан с ореховым соусом
     
    Галя_З нравится это.
  4. ОО, мой любимы рецептик канапе из баклажан с ореховым соусом
     
Национальная кухня: