Вареники с замороженной вишней

Чудесные вареники с замороженной вишней все помнят ещё с детства! Вареники с вишней - одно из любимых летних блюд моей семьи. Делюсь рецептом.

Количество порций: 3-4

Несложный рецепт вареников с замороженной вишней домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 72 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 72 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Вареники
• Особенности: Рецепты низкокалорийных блюд

Ингредиенты на четыре порции

• Пшеничная мука — 2,5 Стакана
• Кефир — 1 Стакан
• Яйцо — 1 Штука
• Маргарин — 100 Грамм
• Замороженная вишня — По вкусу
• Сахар — По вкусу (Если вишня сладкая, можно без сахара. )
• Картофельный крахмал — 1 Чайная ложка
• Сливочное масло — По вкусу
• Сметана — По вкусу
• Соль — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Я расскажу вам необычный рецепт вареников с замороженной вишней, блюдо получается низкокалорийным. Для вареников можно сделать и пельменное тесто, но я предпочитаю этот рецепт, тогда блюдо получается лёгким, и отлично подойдёт для завтраков и десертов.
2. Приступим.
3. Муку пропустите через сито, насыпьте в чашку для замеса теста горкой.
4. В горке сделайте углубление, вылейте в него кефир, топлёный маргарин и немного посолите.
5. Добавьте яйцо и замесите тесто.
6. Теперь займёмся ягодами. Разморозьте их немного, помойте их и выберите косточки. Выделившийся сок слейте в отдельную посуду.
7. От теста отрывайте маленькие кусочки и раскатывайте из них кружочки.
8. В центр каждого кружочка положите несколько ягодок.
9. Вы также можете сделать маленькие вареники с замороженной вишней. Для этого кружочки делайте небольшими и кладите в центр по одной вишенке.
10. Посыпьте вишенки сахаром (немного) и слегка припудрите ягодки картофельным крахмалом. Тогда они сильно не разварятся и не вытекут из теста.
11. Затем скрепите края кружка, придавая им форму вареников.
12. Варите вареники с замороженной вишней в кипящей подсоленной воде. Как только вареники всплыли, поварите их ещё 5 минут и можете доставать шумовкой.
13. Если вы хотите получить низкокалорийное блюдо, то полейте вареники соком вишни. Если же хочется пожирнее, то смажьте сливочным маслом и подавайте со сметаной.
14. Приятного аппетита.