Лазанья со шпинатом и артишоком

Несложный рецепт лазаний со шпинатом и артишоком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 180 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 час 20 минут
• Количество калории: 180 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста и пицца, Вегетарианская еда

Ингредиенты на восемь порций

• Растительное масло по вкусу
• Готовые сухие листы лазаньи 9 штук
• Репчатый лук 1 головка
• Мелко рубленный чеснок 4 зубчика
• Овощной бульон 400 мл
• Свежий измельченный розмарин 1 столовая ложка
• Консервированные артишоки 280 г
• Замороженный шпинат 400 г
• Сыр моцарелла 400 г
• Сыр фета по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Нагрейте духовку до 170°С. Смажьте блюдо для запекания маслом. Влейте в большую кастрюлю воду, посолите и доведите до кипения.
2. Добавьте макароны и варите 8-10 минут или пока они не будут готовы al dente. Слейте воду.
3. Смажьте большую сковороду маслом и разогрейте на среднем огне.
4. Поджарьте лук и чеснок до мягкости или пока лук не станет хрустящим.
5. Добавьте бульон и розмарин и доведите до кипения.
6. Добавьте артишок и шпинат. Убавьте огонь и жарьте при небольшом кипении в течение 5 минут.
7. Добавьте соус для макарон.
8. Выложите смесь из артишоков на дно формы для запекания, а сверху положите 3 отваренных листа лазаьи.
9. Сбрызните ¾ стакана сыра моцарелла на листы лазаньи. Снова выложите два таких слоя их артишоков и лазаньи. Сверху выложите артишоки и посыпьте моцареллой. Посыпьте феттой.
10. Запекайте, накрыв фольгой в течение 40 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 15 минут без фольги. Прежде чем нарезать дайте настояться в течение 10 минут.