Лапша домашняя

Простой рецепт лапши домашней домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 65 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 65 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на десять порций

• Мясной бульон 6 л.
• Лук репчатый 1 шт.
• Куриное яйцо 3 шт.
• Мука пшеничная 1 стак.
• Поваренная соль по вкусу
• Петрушка 5 веточ.
• Укроп 5 веточ.
• Маргарин 1 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. В миску разбить куриные яйца.
2. Присолить.
3. Добавить пшеничной муки.
4. Замесить крутое тесто.
5. Разрезать тесто на 6 частей.
6. Каждую часть раскатать в очень тоненький круг. Так тонко, что бы тесто просвечивалось. Разложить на столе, отдельно друг от друга, для того что бы коржики подсохли.
7. Чистим, моем и режим картофель. Заливаем мясным бульоном и ставим на огонь. Как закипит, огонь убавляем.
8. Репчатый лук чистим, моем, режим.
9. Морковь чистим, моем, режим.
10. В сковороду кладем маргарин, репчатый лук и морковь.
11. Припустить.
12. Пережарку отправить в бульон к картофелю.
13. Коржик теста свернуть в полосочку.
14. Покрышить на лапшу.
15. Разложить на столе и ещё немного подсушить.
16. В моей семье любят лапшу густую. Поэтому я всю лапшу отправляю в кастрюлю, но это не обязательно. Вы можете сами регулировать густоту. Дать немножко покипеть.
17. Зелень укропа и петрушки помыть и покрышить.
18. Как только суп убрали с огня, добавляем зелень. Разливаем по тарелочкам и приглашаем всех к столу.
19. Не переживаете, если лапша получилась густая. Закипятите воды, подсолите и добавьте в суп. Лапшу можно накрышить в прок. Только сушить ее для длительного хранения надо на полотенце. Когда лапша совсем высохнет ее можно сложить в целлофановый пакет или в баночку из под круп. Она потемнеет, не пугайтесь. Когда вы положите ее в суп она снова станет желтоватой.