Рыбные зразы с печенью трески

Вариации на тему рыбки). Нежно,тающе во рту!

Обожаю рыбную рубку)!Если руки растут правильно,то любые,самые простые котлеты, будут звучать как шедевр!

Простой рецепт рыбных зраз с печенью трески домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 233 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 233 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Зразы

Ингредиенты на три порции

• Треска (или минтай, хек, судак) 400 гр
• Лук репчатый 1 шт.
• Куриные яйца 1 шт.
• Поваренная соль 0.5 чайн. л.
• Печень трески (берите по вкусу - можно и 150,можно и 200,если сможете завернуть). масло только слить не забудьте!) 100 гр
• Растительное масло 4 стол. л.
• Панировочные сухари 4 стол. л.

Пошаговое приготовление

1. Из рыбы приготовить фарш. Прокрутить в мясорубке вместе с луковицей. Фарш немного отжать, а то будет очень мокрый и тяжело будет формовать котлеты. Добавить соль, яйцо и хорошенько вымесить.
2. Разделить фарш на равные части. Взять одну часть, приплюснуть на ладони, в середину положить кусочек печени трески и хорошенько защипнуть со всех сторон. Обвалять в сухарях. Повторить с каждым кусочком.
3. Обжарить котлеты на среднем огне со всех сторон. Жарятся примерно 10 минут.