Брауни с клюквенным мороженым


  1. Брауни с клюквенным мороженым советую приготовить для самых близких людей. Угощение это - из ряда лучших. Сладкий брауни отлично сочетается с освежающей кислинкой мороженого.

    Способ приготовления шоколадного ганаша: в сотейнике на огне довести до кипения сливки, добавить в горячие сливки шоколад, постоянно перемешивая ганаш венчиком. Налить в массу коньяк, добавить перец, масло сливочное. Перемешать венчиком. Снять сотейник с плиты. Перелить в чистую емкость. Рецепт брауни смотрите ниже. Мороженое используем готовое.

    Количество порций: 24

    Сложный рецепт брауни с клюквенным мороженым домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 0 мин. Содержит всего 139 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Брауни с клюквенным мороженым
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 0 мин
    • Количество калории: 139 килокалорий
    • Количество порций: 24 порции
    • Повод: На праздничный стол
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерты

    Ингредиенты на двадцать четыре порции

    • Масло сливочное — 300 Грамм
    • Шоколад темный — 250 Грамм
    • Яйцо — 6 Штук
    • Сахарный песок — 600 Грамм
    • Ванильная эссенция — 10 Миллилитров
    • Мука в/с — 250 Грамм
    • Какао - порошок — 60 Грамм
    • Кофе нескафе+вода — 20+10 Грамм
    • Разрыхлитель для теста — 6 Грамм
    • Грецкий орех — 200 Грамм
    • Мороженое клюквенное — 720 Грамм (Можно смешать сливочное мороженое и клюквенные кули. )
    • Ганаш шоколадный — 5 Грамм
    • Клюква сушеная — 120 Грамм
    • Перец красный острый — 1 Грамм
    • Черный шоколад — 3 Грамма (Ганаш из черного шоколада. Ингредиенты. )
    • Сливки — 3 Миллилитра
    • Коньяк — 1 Миллилитр
    • Перец красный паприка — 1 Грамм
    • Масло сливочное — 1 Грамм

    Пошаговое приготовление

    1. В сотейнике на плите разогреть масло с шоколадом на водяной бане.
    2. Взбить в миксере яйца с сахарным песком и ванильной эссенцией. Добавить в яичную смесь муки с какао и разрыхлителем. Влить разведенный кипяченой водой кофе нескафе.
    3. Постепенно добавить измельченный грецкий орех, перец, сушеную, мелко порубленную клюкву.
    4. Выложить массу в рамку на силиконовый коврик и выпекать при температуре 170 градусов в течение 20 минут.
    5. Охладить. Разрезать на квадраты. Украсить шоколадным ганашем, шариком клюквенного мороженого и веточкой мяты.


     
    etpkota и А_Юхно нравится это.

    Похожие рецепты

  2. вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    Елизавета_Т нравится это.
  3. Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали брауни с клюквенным мороженым. Спасибо за рецепт!
     
  4. Спасибо, рецептик замечательный
     
    Mearoewh нравится это.
  5. Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    Довгаленко Р и razinkova81 нравится это.
  6. Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
    Touuouj, Ztgavjbt и ufooesoop нравится это.
Национальная кухня: