Галушки для всей семьи

Несложный рецепт галушек для всей семьи домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 96 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 56
• Количество калории: 96 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда из мяса

Ингредиенты на семь порций

• Свинина нежирная (мякоть) — 250 г
• Луковица — 1 шт
• Картофель — 3-4 шт
• Капуста квашеная — 100 г
• Тесто дрожжевое (пирожкового) — 150 г
• Масло сливочное несоленое — 100 г
• Куркума — 1/1, ч. л.
• Масло подсолнечное
• Соль
• Перец

Пошаговое приготовление

1. Мясо порезать кубиками. Лук мелко нашинковать. Обжарить мясо с луком. Добавить 100 г воды и тушить на слабом огне до готовности. Картофель нарезать небольшими кубиками. Выложить в кастрюлю слой мяса без жидкости. Покрыть слоем квашеной капусты. После слой картофеля. Тесто раскатать толщиной не более 1 см.
2. Обильно смазать подсолнечным маслом и свернуть рулетиком. Разрезать на небольшие части. Слой картофеля полить соком мяса и посолить (если мало добавить воды 100 г). Галушки уложить на слой картофеля, на расстоянии друг от друга.
3. В процессе приготовления галушки увеличиваются в два раза. Поставить на средний огонь и тушить 30-40 минут.
4. Выложить на большое блюдо.
5. Если галушки получились большие то их надо разрезать.
6. Сливочное масло растопить и добавить в него куркуму. Полить все блюдо. Приятного аппетита!