Тыквенные тарталетки с розмарином и семенами


  1. Непростой рецепт тыквенных тарталеток с розмарином и семенами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 290 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Тыквенные тарталетки с розмарином и семенами
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 35 минут
    • Количество калории: 290 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски

    Ингредиенты на четыре порции

    • Цельнозерновая мука 90 г
    • Ржаная мука 30 г
    • Соль щепотка
    • Коричневый сахар 35 г
    • Несоленое сливочное масло 45 г
    • Сметана 20% - ная 20 г
    • Мякоть тыквы 110 г
    • Молотый мускатный орех по вкусу
    • Молотая гвоздика по вкусу
    • Семечки подсолнуха 30 г
    • Кунжутные семечки 15 г
    • Сушеный розмарин по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Для теста смесь просеянной муки, сахара и соли перетрите с кубиками холодного масла (половину масла можно заменить яичным желтком для получения более рассыпчатого теста). Добавьте сметану и, по необходимости, ещё немного муки. Быстро замесите тесто, скатайте в шар и отправьте в холодильник на полчаса;
    2. Тесто раскатайте в пласт (3-5 мм толщиной), нарежьте на ровные части и плотно заполните ими подготовленные (промасленные и присыпанные мукой)формочки для тарталеток. Лишнее тесто по краям форм аккуратно срежьте. Дно каждой тарталетки проколите вилкой;
    3. Очищенную тыкву нарежьте тонкими слайсами. Первым слоем на основу тарталеток выкладывайте тыкву, присыпанную смесью пряностей и сахаром. Сверху распределите подсолнечные и кунжутные семечки, затем украсьте верх тарталеток розмарином;
    4. В разогретой до 180* духовке выпекайте тарталетки 18-20 минут (пока не подрумянятся края теста), после чего дайте изделиям остыть и аккуратно извлеките из форм.

    По возможности используйте свежие листья розмарина — их пряность мягче и свежее сушёных.



     
    Аида_М и Александра_А нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Готовила вчера тыквенных тарталеток с розмарином и семенами по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    zomerfraind76, Ojqeeikh, Cslxovra и ещё 1-му нравится это.
  3. Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
  4. Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    Eazggoia и Obibdiy нравится это.
  5. @Iovgnuop, спасибо за новый вариант тыквенных тарталеток с розмарином и семенами.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    Wcfvkkmkq, Oopruork и slalom85 нравится это.
  6. спасибочки за вкусняшку
     
  7. Сегодня буду готовить!
     
  8. А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
Национальная кухня: