Суп харчо по-украински


  1. Непростой рецепт супа харчо по-украински украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 64 килокалорий. Авторский рецепт украинской кухни.


    Суп харчо по-украински
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: до 2 часов
    • Количество калории: 64 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Украинская кухня
    • Тип блюда: Первые блюда

    Ингредиенты на шесть порций

    • Картофель 300 г.
    • Вода 2.5 л.
    • Курица 300 г.
    • Пищевая соль 1 ст. ложк
    • Рис 125 г.
    • Морковь 200 г.
    • Лук репчатый 100 г.
    • Растительное масло 100 мл.
    • Томатный соус 3 ст. ложк
    • Смесь перцев 0.5 ст. ложк
    • Хмели - сунели 1 ч. ложк
    • Чеснок 10 г.
    • Лук зеленый 0.25 пучок
    • Укроп 0.25 пучок
    • Лавровый лист 2 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Кусочек курицы (если замороженный - разморозить) залить водой и поставить вариться. Варить до готовности мяса, примерно 1-1,5 часа. Готовый бульон посолить, добавить лавровый лист.
    2. Пока варится мясо, приготовим остальные ингредиенты. Морковь помыть, почистить и натереть на мелкой терке. Репчатый лук помыть почистить и мелко покрошить. На сковороду налить растительное масло и поставить на огонь. В хорошо разогретую сковороду положить морковь и лук и жарить до готовности. Когда морковь с луком будут готовы, добавить в сковороду хмели - сунели, смесь перцев и томатный соус. Все перемешать и выключить огонь.
    3. Головку чеснока почистить, измельчить ножом или выдавить через чеснокодавилку и положить в зажарку.
    4. Картофель очистить, помыть и нарезать. Рис промыть. В кипящий бульон положить сначала рис и довести до кипения, затем картофель. Варить до готовности.
    5. Когда рис и картофель будут готовы, в суп выложить зажарку и хорошенько перемешать. Довести суп до кипения. Зеленый лук измельчить и добавить в суп. Укроп также измельчить и добавить в суп. Перемешать. Готовый суп должен быть красного цвета и острым. Количество чеснока и перца добавляйте по вкусу. Суп готов. Выключаем огонь, разливаем по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита.


     
    Oeeibcb и ueosasho нравится это.

    Похожие рецепты

  2. спасибо за отличный рецепт!
     
    xeiji нравится это.
  3. забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    burunduk89 и qfrioxo нравится это.
  4. Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
    Orsfzcg и d_marta нравится это.
  5. Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик супа харчо по-украински
     
  6. отличная тема:) уже в закладке.
     
    Osurnnae нравится это.
  7. Ух ты! Как красиво и просто!
     
  8. Суп харчо по-украински для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    z_tomara нравится это.
  9. Надо попробовать
     
    Eedeyfwf и Suooieep нравится это.
  10. @Литовкина А,:) очень аппетитное фото супа харчо по-украински
     
    oapsef нравится это.
Национальная кухня: