Грибной суп со шпинатом


  1. Несложный рецепт грибного супа со шпинатом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 87 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Грибной суп со шпинатом
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 87 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Суп
    • Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Варка

    Ингредиенты на шесть порций

    • 350 г смеси свежих лесных грибов
    • 400 г свежего шпината
    • 1 луковица
    • 1 зубчик чеснока
    • 2 картофелины
    • 1 ст. л. зелени тимьяна
    • 25 г сливочного масла
    • щепотка молотого мускатного ореха
    • 4 ст. л. сливок жирностью 35%
    • соль, перец

    Пошаговое приготовление

    1. Грибы очистить, вымыть и нарезать кусочками. Лук, чеснок и картофель очистить и мелко нарезать. Шпинат вымыть, обсушить и измельчить.
    2. Разогреть в кастрюле сливочное масло и обжарить на небольшом огне лук, 6 мин. Добавить грибы, чеснок и тимьян, готовить, время от времени помешивая, пока не выпарится вся жидкость. Влить 2,5 стакана кипящей воды, добавить картофель и шпинат. Довести до кипения и готовить 10 мин.
    3. С помощью блендера измельчить суп в пюре, добавить еще 2,5 стакана кипящей воды. Приправить мускатным орехом, солью и перцем. Довести до кипения и снять с огня. Разлить суп по тарелкам и украсить сливками.
    4. Можно выбрать несколько маленьких и аккуратных грибков, отварить их отдельно в кипящей подсоленной воде, 10 мин., и перед подачей украсить ими суп.


     
    Wwnesoe, Uupurzesw и Bkroorq нравится это.

    Похожие рецепты

  2. вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    Euozobnuy нравится это.
  3. Сперва с подозрением отнеслась к рецепту грибного супа со шпинатом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    protasevich79 нравится это.
  4. Сегодня буду готовить!
     
  5. Wfyvuubyc и Qyadiesj нравится это.
  6. Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    Oiduheanl нравится это.
  7. Отличный рецепт! Спасибо, Eaouzrkiu. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    В_Дерр нравится это.
  8. быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    Swaaolb, b_asya и Hiqlpodra нравится это.
  9. Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    Сафимова С, Терещатова Н и p_inna нравится это.
Национальная кухня: