Стейк из семги под соево-сливочным соусом и сыром

Очень простой рецепт стейка из семги под соево-сливочным соусом и сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 105 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 105 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Семга 4 куска
• Сливки 20% - ные 200 мл
• Сыр 200 г
• Лимоны 1 штука
• Соевый соус 50 мл

Пошаговое приготовление

1. Промыть стейки, потом слегка отбить и выложить на противень, поперчив с двух сторон.
2. Срезать попки у лимона и отжать из них сок на стейки, затем нарезать оставшуюся часть лимона тонкими дольками и выложить на семгу. Дать постоять минут 10, пока разогревается духовка. Лучше ставить не больше 150 градусов, в связи с тем, что рыбу легко засушить, но это уже зависит от вашей духовки!
3. Отправить семгу в духовку минут на 25 и приступить к соусу и сыру. В тару налить сливки, сою и добавить специи по вкусу (я добавляла только перец), хорошенько перемешать. Советую сою добавлять обычную и на глаз, так как у всех переподчинения разные. Натереть сыр.
4. Когда рыба порозовеет, вынуть противень из духовки, убрать лимон с рыбы (я их просто раскидываю вокруг рыбы), полить стейки получившимся соусом и посыпав сыром, убрать обратно в духовку минут на 15–25 (повторюсь — все индивидуально и зависит от вашей духовки).
5. Когда стейки покроются сырной корочкой и слегка зарумянятся — можно смело вынимать.

Гарнир любой — я брала рис из пакетиков.