Простой рецепт клубничного гоголь-моголя домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 184 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 184 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на две порцииКлубника 100 г.Куриное яйцо 2 шт.Сахар 3 ст. ложкСахар ванильный 1 ч. ложкКорица по вкусуМускатный орех по вкусуПошаговое приготовлениеГоголь - моголь, это популярный десерт, основой которого является взбитый яичный желток с сахаром. Мы попробуем приготовить клубничный гоголь - моголь, тоже очень вкусно и быстро готовится. Желтки отделите от белков, не спешите, делайте это аккуратно. Желтки нужно взбивать с сахаром до тех пор, пока масса не побелеет.Клубнику можно заменить земляникой. В любом случае ягоды должны быть свежими. Плоды помойте хорошенько и просушите с помощью полотенца. Сухие ягодки порежьте на две половинки, можно как вдоль, так и поперек, измельченную клубнику добавьте к желткам и взбейте до однородности. Масса приобретет нежный, розовый цвет.Теперь займемся белками, в отдельной тарелки с помощью миксера нужно взбить белки. Взбивайте до того момента, пока не появится пена и масса не станет воздушной. По специальным креманкам, или по обычным бокалам разлейте клубничный гоголь - моголь. Обильно посыпьте его ванильным сахаром и корицей.Гоголь - моголь нужно украсить взбитыми сливками, затем можете на каждую порцию положить клубничку, покрупнее. Весь десерт посыпьте молотым мускатным орехом. Подавайте на стол, приятного аппетита!
Вкуснятина, обожаю клубничный гоголь-моголь Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Мягкая Э