Бефстроганов


  1. Простой рецепт бефстроганова русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 320 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.


    Бефстроганов
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 40 минут
    • Количество калории: 320 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: Новый год
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Технология приготовления: Квашение

    Ингредиенты на одиннадцать порций

    • говядина 700 г
    • мука 1-2 ст. л.
    • лук 1 шт.
    • сметана 3 ст. л.
    • масло подсолнечное (для жарки)
    • перец
    • соль

    Пошаговое приготовление

    1. Говядину нарезать тонкими (толщиной около 5 мм, шириной - 1 см) длинными полосками, посолить и поперчить, обвалять в муке и слегка обжарить на растительном масле.
    2. Добавить мелко нарезанный лук и готовить еще 5 минут, интенсивно помешивая.
    3. Обжаренную говядину залить кипятком, или мясным бульоном.
    4. Добавить несколько ложек сметаны и муки.
    5. Тушить мясо под крышкой до готовности на медленном огне.
    6. Вместо воды (бульона) обжаренное мясо можно залить сметаной (около 500 мл), для остороты добавить 1 ч.
    7. л.
    8. горчицы или 1 ст.
    9. л.
    10. острого томатного соуса.


     
    МилаС и Франкенштейн В нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Отличный рецепт! Спасибо, Марушко Э. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    К_Паутина и А_Пукас нравится это.
  3. Спасибо за угощение, буду пробовать
     
    Анастасия_Н нравится это.
  4. Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    ЭммаУ и Труфанова И нравится это.
  5. @Марушко Э, рецепт бефстроганова ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    Pebfniib нравится это.
  6. супер задумка - буду заглядывать!
     
Национальная кухня: