Овощная подливка к макаронам

Овощная подливка к макаронам - это гораздо лучше, чем кетчуп. Готовится она очень просто, но вкус... рекомендую попробовать!

Макароны с овощной подливой – это очень вкусно. А когда подлива приготовлена собственными руками и на собственный вкус – цены ей нет. Рассказываю Вам рецепт приготовления необыкновенно вкусной овощной подливы к макаронам. Вы можете экспериментировать с рецептом, добавляя или исключая из него какие-либо ингредиенты и изменяя их количество. Главное, чтобы подлива соответствовала Вашему вкусу!

Количество порций: 3-4

Несложный рецепт овощной подливки к макаронам домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 53 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 53 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Подлива

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Помидоры — 400 Грамм (свежие или консервированные)
• Лук репчатый — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Чеснок — 1-2 Штук
• Сливки — 0,5 Чашки (жирные)
• Масло сливочное — 1 Ст. ложка
• Масло растительное — По вкусу (для жарки)
• Сахар — 1 Щепотка
• Соль — По вкусу
• Специи и приправы — По вкусу (базилик, душица и др. )

Пошаговое приготовление

1. Мелко нарезаем лук.
2. Еще мельче нарезаем чеснок.
3. Далее обжариваем лук с чесноком на сковороде.
4. Натираем на крупной терке морковь.
5. Добавляем морковь в сковороду, обжариваем.
6. Помидоры измельчаем в блендере.
7. Затем вливаем томатную массу в сковороду. Всыпаем немного сахара, соли и перца, посыпаем специями. Также добавляем душицу, базилик и какие - либо приправы на собственное усмотрение. Подлива должна получиться остренькой. Все перемешиваем и доводим до кипения.
8. Вливаем сливки и сливочное масло, перемешиваем. Потом уменьшаем огонь и готовим, пока жидкость не испарится.
9. Подлива к макаронам готова! Можно подавать ее к главному блюду. Приятного аппетита!