Довольно сытное, острое, но вкусное блюдо, которое особенно понравится мужчинам. Готовится очень быстро из доступных продуктов.Простой рецепт жаркого с пельменями домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 100 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 52Количество калории: 100 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на десять порцийКартофель (небольшой) — 800 гПельмени — 400-500 гЛук репчатый — 2 штПомидоры свежие — 2-3 штБульон — 250 млЗеленьПерец красный молотый (по вкусу)Растительное масло (для обжаривания овощей)Соль (по вкусу)Пошаговое приготовлениеКартофель очистить и нарезать крупными ломтиками. Обжарить на растительном масле до полуготовности, посолить.Выложить картофель в толстостенную посуду. На этой же сковороде обжарить немного: порезанный полукольцами лук и небольшими кубиками помидоры.Выложить лук с помидорами на картофель, разровнять. Посолить.Сверху слой пельменей (лучше конечно домашних). Посыпать красным молотым перцем по вкусу (я посыпала хорошо) и зеленью.Поставить на сильный огонь. Когда на дне жидкость начнет кипеть, влить бульон и накрыть крышкой. Огонь уменьшить до минимального и тушить жаркое до готовности. Приятного аппетита!