Плюшки в молочно-сливочной глазури

 Вкусная, пышная, ароматная выпечка к чаю. 

Простой рецепт плюшек в молочно-сливочной глазури домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 194 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 194 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: Для детей, К чаю

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• Молоко (в тесто - 150 мл, в глазурь - 30 мл) — 180 мл
• Сливочное масло (в тесто - 50 г, в глазурь - 50 г) — 100 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Мука — 2 стак.
• Дрожжи сухие — 2 ч. л.
• Соль (щепотка)
• Сахарная пудра — 3 ст. л.
• Ванилин — 0,5 пакет.

Пошаговое приготовление

1. Подогреть молоко и растворить в нем сахар и сливочное масло.
2. Когда молоко остынет, добавить соль, дрожжи и просеянную муку.
3. Замесить тесто и поставить его подходить минут на 40.Тесто раскатать в пласт и порезать на полоски длиной около 10-15 см, причем с одной стороны полоска должна быть чуть шире.
4. Каждую полосочку свернуть рулетиком, начиная с широкой стороны.
5. Выложить на противень, немного смазанный сливочным маслом.
6. Оставить плюшки для подхода на 15-20 минут. Выпекать плюшки в предварительно разогретой духовке до 200 градусов до румяной верхушки.
7. Готовые плюшки немного остудить и полить глазурью. Глазурь - масло сливочное растопить и остудить, добавить сахарную пудру и взбить венчиком.
8. Влить теплое молоко и снова хорошо взбить. Приятного аппетита!