Очень простой рецепт воздушного шоколадного мороженого домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 ч. Содержит всего 272 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 15 чВремя приготовления: 40 чКоличество калории: 272 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: День рождения, Детский праздник, ПолдникСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: Варка, ЗамораживаниеИнгредиенты на шесть порцийсливки 35% 200молоко 200шоколад 72сахар 50Пошаговое приготовлениеВзять сливки, смешать с молоком. Поломать шоколад на мелкие кусочки, добавить в сливки с молоком.Прогревать получившуюся смесь на медленном огне, пока шоколад не расплавится.Остудить до комнатной температуру, залить в сифон и через сифон отсадить в порционные емкостиВоткнуть деревянную палочку и отправить в морозилку до полного замерзания. Подавать с ягодами и клубничным соусом.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)