Домашние вафли с яблоком и корицей

Нет ничего лучше, чем проснуться от запаха горячих свежих вафель, доносящегося из кухни. Божественно, если вафли дополнены корицей и яблоками. Этот рецепт мгновенно пробудит ваших близких, прибывающих в томном ожидании выходного сладкого завтрака.

Простой рецепт домашних вафель с яблоком и корицей русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 291 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 291 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: 5 часа

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Десерт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на пять порций

• Средние яблоки 5 шт.
• Яйца 3 шт.
• Сливочное масло 50 г
• Сахар 6 ст. л.
• Разрыхлитель теста 1 ст. л.
• Самоподнимающаяся мука 3,5 стакана
• Молоко 1 стакан
• Корица 3 ч. л.
• Соль 1 щепотка

Пошаговое приготовление

1. Для начала смешайте сухие ингредиенты: 3,5 стакана самоподнимающейся муки, 6 ст. ложек сахара, 1 ст. ложку разрыхлителя, 3 ч. ложки корицы и щепотку соли.
2. В другой миске смешайте жидкие ингредиенты: 3 желтка, 50 г растопленного сливочного масла и стакан молока. Подготовьте яблочное пюре. Перемешайте в блендере яблоки без кожуры.
3. После того как вы тщательно перемешали сухие и жидкие ингредиенты в отдельных мисках, начинайте их совмещать, подливая жидкие ингредиенты в сухие, слегка помешивая. Затем добавьте яблочное пюре и хорошенько перемешайте почти готовое тесто.
4. Взбейте белки до мягких пиков и аккуратно вмешайте в тесто. Это сделает вафли более воздушными. Смажьте поверхность вафельницы маслом (или воспользуйтесь специальным спреем). Выкладывайте по 3 ст. ложки теста на середину вафельницы, намазывая его по кругу. Выпекайте вафли при среднем температурном режиме по 3 минуты.
5. Сверху можно украсить вафли свежими яблоками, взбитыми сливками, сахарной пудрой и корицей. Приятного аппетита!