Брауни с вишней и творогом

Я думаю, что этот пирог является вариацией на тему брауни, в его составе есть разрыхлитель, что делает пирог ещё более воздушным и лёгким. Сочетание вишни и шоколада любимо многими, вот уж поистине вкусный тандем, который разбавляет в данном случае ещё и творог. Очень советую приготовить!

Несложный рецепт брауни с вишней и творогом европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 123 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 123 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: Десерт, банкет

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на пять порций

• Ванилин 1 г
• Вишня замороженная 400 г
• Масло сливочное 120 г
• Мука пшеничная 150 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Сахар 150 г
• Соль 1 щепотка
• Творог зернистый 300 г
• Шоколад тёмный 100 г
• Яйца куриные 4 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления брауни с творогом и вишней возьмём мягкий творог, даже лучше подойдёт сырковая масса, масло сливочное, муку, вишню замороженную, сахар, шоколад чёрный, ванилин, разрыхлитель, яйца крупного размера.
2. Масло и шоколад растопить удобным способом, размешать до полного объединения и остудить до комнатной температуры.
3. 2 яйца и 1/1, сахара взбить добела и пышности.
4. В отдельной посуде соединить оставшиеся 2 яйца и сахар, добавить мягкий творог и размешать всё до однородного состояния. Можно использовать миксер на малых оборотах. Творожная масса готова, это будет начинка.
5. Соединить яичную и шоколадную смесь.
6. В тесто просеять муку, разрыхлитель, ванилин. Добавить щепотку соли. Аккуратно размешать тесто переворачивающими движениями снизу вверх.
7. На дно разъёмной формы выложить 1/1, часть теста, разровнять.
8. Затем слой творожной массы и вишню.
9. Снова тесто. Повторить все слои в такой же последовательности ещё раз. У меня получилось тесто по консистенции гуще, чем творожная масса, поэтому я выкладывала его кусочками. Выпекать брауни в разогретой до 180°С духовке, примерно 45 минут. Проверить готовность теста лучинкой.
10. Готовый пирог остудить в форме, а затем его извлечь, снимая бортики.
11. Брауни можно посыпать сахарной пудрой и нарезать. Я и не подозревала, что это так вкусно. ..