Малиновый пирог-чизкейк


  1. Ароматный, вкусный пирог!

    Непростой рецепт малинового пирог-чизкейка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 53 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Малиновый пирог-чизкейк
    • Время подготовки: 15 мин
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество калории: 53 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Новый год, Пасха, Рождество, Романтический ужин
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

    Ингредиенты на десять порций

    • мука - 150 г
    • сахар - 150 г
    • миндаль рубленый - 75 г
    • яичный желток - 1 шт.
    • сливочное масло - 100 г
    • малина - 200 г
    • яйцо - 3 шт.
    • нежирный творог - 750 г
    • ванильный сахар - 1 пакетик
    • крахмал - 10 г
    • растительное масло - 2 ст. л.
    • лимонная цедра - 1 ч. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Сливочное масло нарезать кубиками. Муку просеять в миску, добавить 50 г сахара, орехи и щепотку соли, перемешать, добавить 1 желток, нарезанное кубиками масло и быстро вымесить тесто руками. Завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.
    2. Малину предварительно разморозить при комнатной температуре. Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить в крепкую пену со щепоткой соли. Творог смешать с оставшимся сахаром, ванильным сахаром и желтками. Добавить крахмал, растительное масло и цедру лимона. Хорошо размешать. Подмешать к творожной массе сначала взбитые белки, затем малину.
    3. Тесто раскатать в тонкий пласт и выложить на сковороду, смазанную маслом, оформить бортики. На тесто выложить творожную массу, разровнять. Выпекать чизкейк в предварительно разогретой духовке в течение 1 часа. Готовый чизкейк вынуть из духовки, дать остыть. Украсить свежими ягодами малины.


     
    phizaee нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Отличный рецепт:)
    Обожаю малиновый пирог-чизкейк
     
    Ioeudatyo нравится это.
  3. Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик малинового пирог-чизкейка
     
    vvcjruy и Jzugodrpe нравится это.
  4. Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    Лакоева Ж, Qkkurvag и Ofdiooere нравится это.
  5. Как вкусно! У меня муж любитель малинового пирог-чизкейка.
     
  6. Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали малиновый пирог-чизкейк. Спасибо за рецепт!
     
  7. Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
Национальная кухня: