Крокеты с адыгейским сыром


  1. Крокеты являются довольно популярным блюдом, приготовленным из фарша, обваленным как правило в панировачных сухарях или же панировочном сыре. Внешне они напоминают котлеты, но готовить их можно даже из овощей.

    Появились впервые во Франции, а в дальнейшем стали деликатесом во всём мире. Подавать на стол их можно в качестве гарнира.

    Простой рецепт крокетов с адыгейским сыром французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 мин. Содержит всего 303 килокалорий. Авторский рецепт французской кухни.


    Крокеты с адыгейским сыром
    • Время подготовки: 10 мин
    • Время приготовления: 5 мин
    • Количество калории: 303 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Повод: Пикник, обед, перекус
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Французская кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда

    Ингредиенты на шесть порций

    • Лук репчатый 1 шт.
    • Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.
    • Свиной фарш 500 г
    • Соль 0.5 ч. л.
    • Сыр адыгейский 100 г
    • Сыр панировочный 30 г
    • Яйца куриные 1 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Для того чтобы приготовить крокеты с адыгейским сыром вам понадобится перец чёрный молотый, соль, яйца куриные, сыр панировочный, лук, свиной фарш.
    2. Подготавливаем ингредиенты. Нарезаем небольшими кубиками адыгейский сыр.
    3. Отделяем белок от желтка.
    4. Выливаем белок в глубокую ёмкость. Желток нам не понадобится из него можно приготовить что - нибудь другое.
    5. Высыпаем фарш, перемешанный с луком. Чем больше лука, тем вкуснее получаются крокеты, но главное чтобы фарш не был слишком жидким.
    6. Перчим чёрным молотым перцем и солим по вкусу.
    7. На плоское блюдо посыпаем панировочный сыр.
    8. Поверх панировочного сыра кладём фарш.
    9. Далее кладём адыгейский сыр.
    10. Закрываем сыр фаршем как на фотографии.
    11. Формируем шарики, облепляя при этом в панировочном сыре. Выкладываем на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.
    12. Обжариваем по 3-4 минуты с каждой стороны.
    13. Выкладываем готовые крокеты на блюдо. Подаём на стол с различными соусами или же аджикой, кому как придётся по вкусу. Приятного аппетита!


     
    osbpmoxww и ehotooaue нравится это.

    Похожие рецепты

  2. отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    sudarushkina88 нравится это.
  3. Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    i_valentina и rhspeogeo нравится это.
  4. Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    Jnqhmeu нравится это.
  5. @Lgaeaiq, аппетитно - чудо!
     
    Fjeooxho и epuolsebl нравится это.
  6. Lgaeaiq, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
Национальная кухня: