Плов с тушенкой

Походный вариант этого блюда можно приготовить и дома. Попробуй!

Конечно же, плов с тушенкой лучше всего готовить на природе. Но с тем же успехом его можно приготовить на плите. Единственный момент - если вы готовите на большую компанию, пропорции нужно увеличить.

Простой рецепт плова с тушенкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 10 мин. Содержит всего 300 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч 10 мин
• Количество калории: 300 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Плов

Ингредиенты на десять порций

• Рис 1 кг
• Тушенка 0.9 кг
• Лук 3 шт.
• Морковь 3 шт.
• Чеснок 8 зубч.
• Растительное масло 3 стол. л.
• Специи сухие по вкусу
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Плов с тушенкой готовить довольно быстро. Итак, начнем мы с подготовки овощей.
2. Лук почистите и мелко порежьте. Морковь помойте, очистите от кожицы, нарежьте небольшими кусочками. Рис хорошенько промойте. В казане (или утятнице) разогрейте растительное масло, положите в него лук и обжаривайте его минут пять.
3. Откройте тушенку. Верхний слой жира снимите и выложите в казан. Доведите содержимое казана до кипения и положите морковь. Тушите какое - то время (пока жир немного не выпарится).
4. Теперь можно выкладывать саму тушенку. Добавляем в казан специи, соль по вкусу (учтите, что тушенка может быть очень соленой, если вы не уверенны в количестве, стоит добавить соль ближе к концу приготовления), перемешиваем и тушим несколько минут. Затем кладем целые зубчики чеснока (неочищенные).
5. Выкладываем в казан промытый рис, доливаем кипятка. Вода должна покрывать рис на 2-3 см. Перемешивать не нужно!
6. Теперь казан можно накрыть крышкой и держать на огне в течение 40 минут (пока не приготовится рис).
7. Плов лучше есть горячим. Приятного вам аппетита!