Канапе — изобретение французской кухни. Маленькие закусочные бутерброды всегда пользуются успехом во время застолья. Вернее, они служат разогревом к основному столу. Канапе бывают сладкие и соленые.Детали канапе скрепляются шпажками, а иногда специальными прищепками. Канапе украшают фуршетный стол своим разнообразием. Я предлагаю одну из комбинаций таких вкусных бутербродиков. Думаю, что мои коллеги с удовольствием поделятся своими наборами вкусных сочетаний на шпажке.Несложный рецепт канапе с семгой французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 267 килокалорий. Авторский рецепт французской кухни.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 267 килокалорийКоличество порций: 1 порциюПовод: Банкет, перекусСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на одну порциюАвокадо 1 шт.Кинза свежая 20 гКунжут белый 3 гМасло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.Перец чёрный молотый 1 гСёмга солёная 100 гСоль 1 гУкроп свежий 20 гХлеб чёрный 3 шт.Яйца перепелиные 8 шт.Пошаговое приготовлениеДля приготовления канапе необходимо взять 3 ломтика чёрного хлеба, оливковое масло, сёмгу домашнего посола, перепелиные яйца, авокадо, укроп и кинзу, чёрный молотый перец.Поставить отваривать перепелиные яйца. Подготовить основу канапе — хлебец. Нарезать на кубики по размеру 2 х2 см. Слегка поджарить с двух сторон на сковороде в 1 ч. л. оливкового масла.Сёмгу нарезать ломтиками такого же размера. Разложить ломтики рыбы на поджаренные хлебцы.Авокадо почистить. Пюрировать с 1 ч. л. оливкового масла, мелко нарезанной зелени, немного соли и перца. Разложить пюре авокадо на ломтики сёмги.Перепелиные яйца очистить. Нанизать на шпажку и воткнуть в хлебец канапе. Украсить семенами кунжута. Подавать готовые канапе на закуску.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Евгения_Х ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.