Хачапури с сулугуни на кефире


  1. Простой рецепт хачапури с сулугуни на кефире домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 186 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Хачапури с сулугуни на кефире
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 1 час 30 минут
    • Количество калории: 186 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты

    Ингредиенты на три порции

    • Кефир 250 мл
    • Пшеничная мука 500 мл
    • Соль щепотка
    • Разрыхлитель щепотка
    • Растительное масло 2 столовые ложки
    • Яйцо куриное 1 штука
    • Сыр сулугуни 300 г

    Пошаговое приготовление

    1. Тесто: мука (половина) + кефир + соль + разрыхлитель. Замесить ложкой, затем месить руками, поливая руки маслом, чтобы не прилипало тесто и добавляя муку. В результате должно получиться 3 шарика диаметром примерно 10 см. Поставить в холодильник на час.
    2. Начинка: сыр натереть на крупной терке, добавить яйцо (на двойную порцию так же 1 яйца хватит), размять, сформировать 3 шарика.
    3. Взять шарик теста, чуть приплюснуть его, положить на него шарик сыра и вдавить его в тесто. Края теста защипать над сырным шаром. Перевернуть получившийся шар и раскатать в лепешку диаметров примерно 30 см.
    4. Положить на противень, предварительно слегка посыпанный мукой, защипанной стороной вниз, сверку лепешку в центре чуть надорвать до начинки.
    5. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов около 10 минут.
    6. Переложить на блюдо, сверку смазать сливочным маслом.


     

    Похожие рецепты

  2. как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    n_vika и Ictbrre нравится это.
  3. Мой самый любимый рецепт хачапури с сулугуни на кефире!!!
    Я тоже так готовлю!
     
    mashap нравится это.
  4. как вкусно! Я полюбила хачапури с сулугуни на кефире с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    Богачова А и Крейдер С нравится это.
  5. Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
    oomolage нравится это.
Национальная кухня: