Домашние колбаски в кишке


  1. Нежные и пикантные колбаски из курочки - идеальное блюдо для сытного обеда. Смотрим и запоминаем рецепт приготовления домашних колбасок в кишке!

    Для приготовления домашних колбасок в кишке нам понадобится сделать куриный фарш, можно из филе, а можно из бедер. Кишки я покупаю уже готовые к использованию на базаре. Смотрим далее рецепт.

    Количество порций: 5-6

    Очень простой рецепт домашних колбасок в кишке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 187 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Домашние колбаски в кишке
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 1 ч 20 мин
    • Количество калории: 187 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций
    • Повод: На обед
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда

    Ингредиенты на три порции

    • Курица — 1,5 Килограмма
    • Сливки — 150 Миллилитров
    • Горчица — 1 Ст. ложка
    • Специи — По вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Порубите мелко курицу или просто прокрутите на мясорубке.
    2. Перед использованием замочите кишки в воде.
    3. В нарезанное мясо добавить соль, перец по вкусу. Влить сливки, столовую ложку горчицы положить. Все хорошенько перемешать. Оставить на полчасика пропитаться.
    4. Наполнить кишку получившимся фаршем. Из - за того, что фарш жидкий, колбаски получаются мягкими.
    5. Ставим воду на плиту, когда появляются мелкие пузырьки на стенках кастрюли, опускаем туда колбаски. Не даем воде кипеть. Выдерживаем 20 минут. Будут появляться пузырьки - прокалывайте их иголкой.
    6. После этого в рукав для запекания укладываем колбаски, туда же мелко режем сало (чтобы колбаски не пригорели) и 3 ст. ложки воды, в которой они варились. Отправляем все на 30 минут в духовку (200-220 градусов). Рукав можно открыть в конце, дать им подрумяниться. Вот такие аппетитные домашние колбаски в кишке получились. Приятного аппетита!


     

    Похожие рецепты

  2. Мы тоже недавно первый раз делали домашние колбаски в кишке. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    О_Черепенко и oajeyerab нравится это.
  3. какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
  4. А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    Бабурина А и Ievezkma нравится это.
  5. сегодня первый раз готовила домашние колбаски в кишке.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
Национальная кухня: