Курица на гриле в лимонном маринаде с орегано и лимонами на гриле

Простой рецепт курицы на гриле в лимонном маринаде с орегано и лимонами на гриле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 317 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 317 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Свежие листья орегано ¼ стакана
• Тертая лимонная цедра 1 столовая ложка
• Лимонный сок 0,3 стакана
• Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
• Крупная соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Курица 2 штуки
• Лимоны 4 штуки
• Орегано 8 стеблей

Пошаговое приготовление

1. В небольшой миске смешайте лимонный сок и цедру, орегано, оливковое масло, 2 чайные ложки крупной соли и 1 чайную ложку перца. Выложите разрезанные пополам вдоль курицы в пакет и залейте маринадом. Перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 30 минут, иногда перемешивая.
2. Разогрейте гриль или мангал.
3. Извлеките курицу из маринада и просушите бумажным полотенцем. Выложите на решетку, кожей вниз, и жарьте до готовности, переворачивая.
4. Переложите на доску и заверните фольгой. Оставьте на 10 минут.
5. Тем временем, выложите половинки лимона на решетку, разрезанной стороной вниз, и жарьте до слегка подгоревшего состояния 8–10 минут.
6. Разрежьте куски курицы пополам и подавайте с лимонами на гриле, украсив веточками орегано.

Куры должны быть примерно по 1,4 кг каждая.